venerdì 10 giugno 2011

LASAGNE AL PESTO




INGREDIENTI:
400G lasagne all'uovo
pesto
parmigiano grattugiato
2 mozzarelle tagliate a dadini
150g prosciutto cotto
besciamella

Sul fondo di una teglia versare un cucchiaio di pesto e uno di besciamella e spargere per bene.
Stendere uno strato di lasagne.
Versare dell'altro pesto e dell'altra besciamella ricoprendo tutta la superficie.
Mettere due fette di prosciutto e un pò di mozzarella.
Spolverizzare con del parmigiano e ripetere quest'operazione fino a creare altri due strati.
Chiudete con l'ultimo strato di lasagne ricoperto da pesto, besciamella e una spolverata di parmigiano.
Coprire con della stagnola la teglia e infornare per circa un'oretta a 200°.

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