martedì 21 giugno 2011

BICCHIERINI ALLA FRAGOLA




Ho preparato questi bicchierini un pò di giorni fa quando mio marito è sceso a Taranto da La Spezia...ho voluto accoglierlo con  questa sorpresina...

INGREDIENTI (per 4 persone):
500g  fragole
200ml  panna
250g Philadelphia Yo
85g zucchero a velo
scorza grattuggiata di un limone

Lavate le fragole e asciugatele. Frullatene la metà con 40g di zucchero a velo e fatelo riposare.
Tagliate le altre fragole a pezzettini e mettetele da parte ma ricordate di lasciatene 4 per la decorazione.
Mescolate il Philadelphia Yo con lo zucchero a velo e poi aggiungete la scorza di limone grattuggiata e continuate a mescolare.
Montate la panna e amalgamatela al composto precedente lasciando due cucchiai di panna per la decorazione.
Ora componete i 4 bicchierini alternando strati di crema, fragole a pezzettini e purea di fragole a vostro piacimento.

DECORAZIONE
Ho messo in una sacca da pasticcere la panna che avevo lasciato da parte e ho decorato i bicchierini con dei riccioli di panna. In cima ho messo una fragolina per ogni bicchiere e poi ho cosparso di zucchero a velo.

Conservate i bicchierini in frigorifero prima di servire.

8 commenti:

  1. che buoni! golosissimi questi bicchierini! che bel blog hai! un bacione!!

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  2. ciao Rosy grazie per essere passata! deliziosi questi bicchierini! un bacione.

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  3. Grazie Sara e Micaela! Sara mi fa piacere che il blog ti sia piaciuto...E' un pò poverello di ricette perchè ho cominciato da poco ma mi diverte molto condividere questa passione con più persone possibile!!! Ciao ragazze!!!

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  4. Sono davvero irresistibili e poi con il caldo di questi giorni ci vorrebbe proprio un dessert così delizioso! UN abbraccio

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  5. Che buoniiii!!
    ne mangerei uno anche a quest'oraXD

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  6. @Candy: ciao grazie x la visita che hai fatto al mio blog purtroppo non riesco a pubblicare dei commenti sul tuo blog...non so perchè...cmq ho visitato il tuo blog e devo farti i complimenti perche sei bravissima!Penso che ti chiederò spesso dei consigli!!! Ciaooo

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  7. che delizia...buoni, belli, freschi....ottima idea per l'estate...e per tutto il resto dell'anno!!!!
    complimenti!
    a presto,
    ciaoooooooooooooooooooo

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  8. Invitanti ............
    Ciao Maty

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