Da un pò di giorni mia madre mi stava chiedendo di prepararle una bella torta morbida, quelle tipiche da colazione.
Ho spulciato un pò i suoi quadernetti pieni di ricette e ho trovato questa così ieri l'ho accontata e gliel'ho preparata... peccato che alla colazione di oggi non sia arrivata, visto che l'abbiamo mangiata tutta ieri pomeriggio... Era proprio buona e soprattutto soffice soffice!!!
INGREDIENTI:
250 g farina 00
4 uova
240g burro
240g zucchero
un pizzico di sale
granella di zucchero
marmellata a scelta (io ho usato quella di albicocca)
Fate sciogliere il burro e mescolatelo in una ciotola con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungete le uova e mescolate.
Aggiungete anche la farina e un pizzico di sale.
Versate il composto in una teglia federata di carta forno e sulla superficie versate la marmellata in abbondanza.
Versate un pò di granella di zucchero e infornate a 180° per mezz'ora.
Io adoro queste preparazioni semplici..
RispondiEliminadeliziosa,semplice ma deliziosa .ora una fettina la mangerei volentieri :-)
RispondiEliminabuonissima, le ricette semplici sono sempre le migliori e ppoi questa ha un grande vantaggio: quello di cambiare gusto ogni volta che cambiamo marmellata. tanti baci
RispondiEliminame ne vorrebbe una fettina....
RispondiEliminaciao carla
ADORO QUESTO TIPO DI TORTA,PRENDO NOTA!!!!!!!BUONA SETTIMANA!!!!!!!
RispondiEliminaSemplice e ottima! Ciao
RispondiEliminaSemplice e deliziosa perfetta con una tazza di latte al mattino!
RispondiEliminaciao ragazze grazie come sempre per i commenti!!!
RispondiElimina@Pippi: è una preparazione molto semplice ma come sempre le cose semplici sono le più buone, vero?
@Franca e @Carla: anche io ne vorrei una fettina..peccato che l'ho finita...
@Stefania: hai proprio ragione...ci si può divertire cambiando il gusto del ripieno!
@Mari e Fiorella: è davvero buona se la provate fatemi sapere...
@Molly: davvero ottima e poi ssi prepara in pochissimo tempo!
@Esme: hai ragione è perfetta per la prima colazione!!!
Ciao a tutte!!!