venerdì 21 settembre 2012


Ciao a tutti! Avete provato il nuovo Philadelphia ai funghi? Quando l'ho visto al supermercato l'ho comprato perché mi ha incuriosito tantissimo. É davvero buono e ormai, a casa mia, è diventato uno di quei jolly che ti risolvono una cena improvvisa oppure che é di grande aiuto quando non si ha tantissima voglia di cucinare...
Io, per ora, l'ho provato in questo primo piatto (preparato da mio marito) molto gustoso e velocissimo e in un secondo piatto che posterò nei prossimi giorni. Intanto vi offro questo piatto di pasta...

INGREDIENTI (per 2 persone):
180g penne
Una confezione di Philadelphia ai funghi
80g prosciutto cotto a dadini
Parmigiano grattugiato
Olio EVO

Lessate le penne in abbondante acqua bollente salata.
Scolate la pasta al dente, conservando un bicchiere di acqua di cottura.
In una padella fate rosolare il prosciutto con un filo d'olio.
Quando il prosciutto si é schiarito, aggiungete il Philadelphia ai funghi (io per 2 persone ho usato metà confezione) e fatelo sciogliere.
Per far in modo la salsina sia bella cremosa, aggiungete dell'acqua di cottura.
Versate la pasta nella padella e fate saltare qualche minuto.
Spolverate con abbondante parmigiano grattugiato e servite.

16 commenti:

  1. Np, non l'ho ancora provato, però grazie del suggerimento.Un'ottima ricetta per salvare la cena,complimenti. Ciao.

  2. non lo ho ancora visto al super domani lo cerco !

  3. mai mangiata la pasta con philadelpia, da provare, un abbraccio SILVIA

  4. La foto invita alla prova assaggio ;)
    Buona Domenica

  5. Adoro l'uso della philadelphia al posto della panna, è più leggera :) ottimo questo primo piatto!

  6. Ho appena comprato la philadelphia ai funghi proprio con l'intento di farci un bel piattone di penne o fusilli :D
    Domani le provo, ma so già che saranno buonissime!!
    Ciaooooo :)

    1. Prova le Monia, sono davvero buone! A presto !!!

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