Ciao a tutti! Oggi il cielo é proprio grigio e sembra che si stia preparando un altro diluvio come quello dei giorni scorsi, perció, per cominciare questa settimana, ho pensato alle rose di mele, un dolcetto facile facile e molto molto buono che per la loro forma e per il loro colore dorato portano un pó di luce in questo grigiore...
INGREDIENTI (PER 6 ROSE):
un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
2 mele
Cannella
Acqua
Una noce di burro
2 cucchiai di zucchero
Il succo di un limone
Sbucciate le mele e tagliele a fettine. Mettetele in una ciotola con il succo di limone e fatele insaporire qualche minuto.
Fate cuocere le mele in padella con una noce di burro, una tazzina di acqua, lo zucchero e un pizzico di cannella, per circa una decina di minuti.
Stendete la sfoglia e tagliatela in 6 strisce.
Prendete una striscia di sfoglia e su mezza striscia adagiate le fettine di mele sovrapponendole un pó tra loro e in modo che escano un pò dai bordi. Richiudete la sfoglia e arrotolate a formare una rosa.
Disponete ogni rosa su una placca foderata di carta forno e cospargete con un pò di zucchero.
Cuocete in forno preriscaldato a 180º per 20 minuti.
A piacere potete spolverizzare di zucchero a velo.
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