giovedì 10 maggio 2012

TORTA ALLO YOGURT




Ciao a tutti! Prima di cominciare questo periodo di "regime controllato", (per non chiamarlo DIETA che, in effetti, è una parola un pò triste...), mi sono regalata una dolcezza, la torta allo yogurt (simile a quella della Cameo, ce l'avete presente?). Buona e fresca, perfetta per l'estate e poi non è proprio una bomba calorica, quindi anche in un periodo in cui si sta più attenti a non eccedere, una fettina non fa poi così male, vero?

INGREDIENTI:
200g biscotti secchi
100g burro
500g yogurt bianco o alla frutta ( io ho usato metà bianco e metà alla fragola)
200g panna per dolci
60g zucchero a velo
4 fogli di colla di pesce
Topping (io ho usato quello al caramello)


Sbriciolate finemente i biscotti e uniteli al burro fuso e stendeteli sul fondo di una tortiera.
Montate la panna e unite lo yogurt e lo zucchero a velo e mescolate dal basso verso l'alto.
Nel frattempo ammollate la gelatina in acqua fredda e poi scioglietela in un pentolino con un paio di cucchiai di crema di yogurt.
Quando si sarà sciolta, spegnete il fuoco e fate raffreddare, dopodichè aggiungetela alla crema di yogurt mescolando velocemente.
Versate la crema sulla base di biscotti e mettete in frigo circa 5 ore.
Prima di servire, decorate con il topping o, se preferite, con dei ciuffi di panna montata, della frutta, delle scaglie di cioccolato...















7 commenti:

  1. che buona, me ne tieni una fetta?

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  2. Amo le torte allo yogurt! Se me la offri adesso me ne mangio mezza!

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  3. ma perchè in questo periodo pensiamo tutti alla dieta? ma godiamoci queste bontà, baci

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  4. Buonissima!...uffa,siamo quasi tutte a dieta :(

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  5. Ciao omonima! ;).. Grazie per esser passata da me! Complimenti per il blog, ti seguirò! Sai, anch'io sto cercando di non mangiare troppo in questo periodo ma è abbastanza impossibile! Questa torta è deliziosa! Complimenti!

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  6. se riesci a portare avanti un "regime controllato" fammi sapere, io non ci riesco mai, intanto assaggio la tua torta, un abbraccio SILVIA

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  7. ciao!! mi dispiace ma come scritto nel regolamento le torte non valgono!!! ^_^

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