Ho deciso che da oggi mi metto a dieta! Beh, vabbè, non proprio a dieta, però cercherò di controllarmi per eliminare un pò dei chiletti che mi ha regalato il mio Samuele e prepararmi alla temuta "prova costume". Quindi oggi ho mangiato una bella insalatona, non di quelle tristi però, ma una ricca insalatona a base di farro.
INGREDIENTI (per una persona):
100g farro
lattuga
Pomodorini ciliegia
80g scamorza affumicata
80g tonno in scatola
Mais
Olio EVO (io Dante)
Sciacquate il farro con l'acqua corrente, finchè l'acqua non sarà limpida e cuocetelo.
Quando sarà cotto, scolatelo e fatelo raffreddare.
Lavate la lattuga e spezzettate con le mani le foglia e aggiungetele al farro.
Aggiungete un cucchiaio di mais, il tonno sgocciolato e amalgamate.
Tagliate i pomodorini a spicchi e la scamorza a dadini e mescolate.
Infine aggiungete un filo d'olio e un cucchiaino di sale e amalgamate per far insaporire.
Con questa ricetta partecipo al contest di Puffin
La dieta NOOOOOOO! METTE TRISTEZZA!!!!
RispondiEliminaE' vero però che si può stare a dieta mangiando comunque piatti sfiziosi... come questa insalatona!
Un abbraccio!
Anche a me piace un sacco questa insalata, le faccio spesso così d'estate, sono sviziosissime!
RispondiEliminaAnch'io sono a 'regime controllato', non mi piace proprio chiamarla dieta!! All insalata di farro non avevo ancora pensato, ottima da portare in ufficio!!
RispondiEliminaanche io l'ho fatta qualche giorno fa e la trovo gustosissima! brava!
RispondiEliminaMi piace!!!
RispondiEliminaSfiziosa e sa d'estate!
RispondiEliminauna bella e fresca insalata, grazie di aver partecipato, a presto :)
RispondiEliminasono passata di qui per caso....complimenti, questa insalata diventerà una valida alternativa anche per me...e non solo d'estate :D
RispondiEliminasono passata di qui per caso....complimenti, questa insalata diventerà una valida alternativa anche per me...e non solo d'estate :D
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