giovedì 3 maggio 2012

ROSE DI MELANZANE




Ciao a tutti! Oggi voglio condividere con voi una ricetta che ho trovato su Facebook e che ho un pò personalizzato... Ma avete visto quante pagine di ricette ci sono su Facebook? Peccato che la maggior parte di queste pagine prendano le ricette e le foto dai nostri blog e le spaccino per proprie... Vabbè, questo è uno degli inconvenienti della condivisione in rete...
Passiamo alla ricetta adesso...

INGREDIENTI (per 2 persone):
Una melanzana
Un rotolo di pasta sfoglia
Un etto di Prosciutto cotto
Un etto di provola
Parmigiano grattugiato
Salsa di ciliegino Agromonte
Olio EVO ( io Dante)
Un uovo
Farina

Affettate le melanzane nel senso della lunghezza, mettetele in un piatto con della carta assorbente e schiacciatele con un peso, in modo da far uscire l'acqua.
Passate le melanzane nell'uovo e nella farina e friggetele (per una versione light potete anche grigliate le melanzane).
Stendete la pasta sfoglia e tagliatela a strisce di 30 cm di lunghezza per 4 di larghezza.
Adagiate le fettine di melanzane facendole sbordare un pò.
Adagiate su le fettine di prosciutto e di provola, sempre facendoli sbordare un pochino.
Arrotolate la pasta sfoglia e date la forma di una rosa.
Versate su ogni rosa un cucchiaio di passata di pomodoro e spolverate con un po' di parmigiano.
Infornate a 200gradi per 20 minuti.

Con questa ricetta ringrazio Lara del blog Lara&the kitchen per avermi assegnato un nuovo premio e se non conoscete il suo blog, fateci un salto... ne vale la pena!



Ora veniamo alle regole del premio: rispondere alle seguenti domande:
Qual'e' la tua rivista preferita? TU Style
Qual è il cantante o il gruppo preferito? I Green Day
Qual è la tua guru web preferita? Ce ne sono tantissime...
Qual è il tuo prodotto di make up preferito? Matita occhi nera
Qual è il tuo film preferito? Pretty Woman
Quante paia di scarpe possiedi? sempre troppo poche... (shhhhh non ditelo a mio marito...)

Qual è il tuo colore preferito? Rosa e nero

Ora devo nominare 4 blog e questo punto è sempre difficilissimo, ma la mia scelta va a:

Con questa ricetta partecipo al contest di Fiordirosmarino


7 commenti:

  1. Io sono pazza delle melanzane e questa ricetta mi piace un sacco!

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  2. complimenti per questa ricetta gustosa, concordo con te sul fatto che pubblicano nostre ricette su Facebook senza chiede nemmeno l'autorizzazione, un abbraccio SILVIA

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  3. Ciao Cara! Grazie mille x il premio! Lo giro, come sempre, a tutte coloro che mi seguono con affetto!
    Un bacione!

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  4. ciao grazie milleeee! ci fa davvero molto piacere....un grande abbraccio :)))

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  5. Ciao eccomi ti seguo anch'io...
    belle quelle rose !
    A presto nunny

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  6. ma che carine queste rose...grazie per la ricetta!!!

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