Anche oggi siamo senza benzina e i negozi sono sempre più vuoti di merce e di conseguenza anche di gente e la città sembra quasi spettrale. Pochi distributori hanno caricato il carburante e c'erano file chilometriche per fare il pieno alle macchine, è incredibile!!! È davvero una strana sensazione vedere così la mia città che solitamente è molto molto chiassosa...
Oggi per dare un po' di colore a questa giornata grigia (anche per il tempo nuvoloso e per il freddo), ho preparato questo rotolo di frittata dall'aspetto solare...
È davvero molto semplice da fare, è buonissimo e ci si può divertire con il ripieno anche se io sono rimasta sul classico: prosciutto e formaggio.
INGREDIENTI (per 4 persone):
5 uova
150g fontina
100g prosciutto cotto
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
Qualche foglia di prezzemolo
Sale
Pepe
Rompete le uova e sbattetele in una ciotola con il parmigiano, il sale, il pepe e il prezzemolo tritato.
Versate il composto in una teglia coperta di carta forno e infornate in forno caldo a 180gradi per 10 minuti.
Quando è cotta, toglietela dal forno e fatela raffreddare un po'.
Disponete sopra alla frittata le fette di fontina e di prosciutto e arrotolate.
Potete metterla in frigo ma siccome fa freddo io non l'ho fatto.
Dopo averla tagliata a fette io l'ho servita con della rucola.
troppo buono!!!!!
RispondiEliminaOggi siamo per le frittate,anch'io ho postato una frittata! Ottima la tua versione, mi piace!Ciao
RispondiEliminaBuono questo rotolo ma poi sfiziosissimo!!! Bravissima Rosy! Baciiii
RispondiEliminaCiao!!!
RispondiEliminaChe situazione!!! Però da una parte lo trovo divertente perchè ti porta a fare delle cose che magari è da tanto tempo che non fai. Un es? Andare a piedi da qualche parte, forze prima andavi solo con l'auto. Ripulire il frigo ed il congelatore, inventando ricette nuove o magari farne qualcuna che era da un po' che non facevi!!!
Certo, il disagio c'è e non si può andare avanti così per tanto (prima o poi le provviste finiranno in casa!) però bisogna sempre guardare il lato positivo!!!
Qui da me non si è sentito particolarmente il disagio, ho un negozio di frutta e verdura e in questi giorni ho sempre avuto tutto...ma da una parte speravo di sentirlo un po' di più!
Lo so...non sono molto normale!!!
Comunque, ottimo questo rotolo! Molto goloso!!!
Un bacio, ciao!!!
mi piace..questa ricetta è perfetta!!la preparerò con delle verdure per il mio ragazzo vegetariano..cosi non mi dirà che gli propino la "solita" frittata!!!^-^un bacione
RispondiEliminalo faccio spesso anch'io è molto sfizioso!
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