mercoledì 2 gennaio 2013

CUPCAKES AL CIOCCOLATO






Ecco il primo post dolce del nuovo anno. Poichè l'Epifania tutte le feste si porta via, sono ancora in tempo per postare questi cupcakes in veste natalizia. Vi prometto però, che passeranno molti giorni prima del prossimo post dedicato ad un dolce perchè ne ho mangiati troppi durante queste feste e sono un tantino nauseata... Chissà se riuscirò a mantenere la promessa...

INGREDIENTI:
120g burro a temperatura ambiente
120g farina 00
120g zucchero
20g cacao amaro in polvere
80g cioccolato fondente
Un cucchiaino di lievito per dolci
2 uova

Mescolate in una ciotola la farina setacciata, il cacao e il lievito.
Montate il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere una cremina, poi aggiungete le uova, una per volta e continuate a mescolare.
Sciogliete nel microonde il cioccolato e unitelo al composto di burro, uova e zucchero.
Unite le polveri mescolate prima e amalgamate tutti gli ingredienti.
Versate il composto nei pirottini e infornate in forno preriscaldato a 170* per circa 20 minuti.



6 commenti:

  1. ma certamente che sei in tempo!Io ho messo il tronchetto di Natale il primo dell'anno.

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    1. Si si siamo decisamente ancora in tempo... Almeno fino al 6 gennaio... Grazie per essere passata da me! Un abbraccio e buon anno!

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  2. Troppo carinii a tema natalizio!!!!! Brava!!!!! :D

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    1. Grazie Anita! Grazie anche per aver visitato il mio blog! Un caro augurio di buon anno!

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  3. Ahah.. ma di dolcetti viene ben presto voglia cara! :) Sono bellissimi e devono essere superbuoni! Ti abbraccio con affetto e ti auguro ogni bene in questo anno appena iniziato <3

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    1. Tesoro hai proprio ragione infatti sto già pensando a qualche dolcetto da preparare per il weekend... Ti auguro di cuore un buon anno nuovo!

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