WÜRSTEL ON STICKS E LA MIA INTERVISTA

Oggi sono proprio felice!!! Anzi, non felice, di più!!! Finalmente quel brutto periodo di cui ho accennato qualcosa, pieno di tanti pensieri, è finito ( e ho anche paura a dirlo)!!!
Quando queste "nuvole nere" toccano le persone care, le persone che si amano di più, allora la testa va sempre lí e difficilmente si riesce a pensare ad altro ma ora mi sento molto più sollevata e spero che tutto questo non ritorni più e sia solo un bruttissimo ricordo!!!
Per questo ho un po' trascurato anche il mio blogghino ma ora, spero di potermi dedicarmi più assiduamente a questa mia "creaturina".
Ecco qui una ricettina che ho preparato al volo, qualche sera fa, così, semplicemente per sfizio e anche per utilizzare dei würstel che giacevano nel frigo.
La ricetta l'ho tratta da "I menù di Benedetta" ed è davvero un' idea per un'aperitivo o anche una cena veloce.


INGREDIENTI:
2 confezioni di würstel
300g farina
100g farina per polenta
3 tuorli
Un cucchiaio di zucchero
Un pizzico di sale
Un cucchiaino di lievito
300g latte
Olio di semi per friggere

Nel mixer unite la farina, lo zucchero, i tuorli, il lievito e il sale e frullate.
Aggiungete il latte tiepido a filo e frullate fino a formare una pastella.
Infilzate i würstel negli spiedini e immergeteli nella pastella.
Friggete in olio caldo e scolateli su carta assorbente





E se volete sapere qualcosa in più su di me leggete la mia intervista su Ricette2.0