domenica 19 febbraio 2012

PALLINE AL COCCO



Come ogni domenica, il dolce è immancabile ma oggi non avevo moltissimo tempo e così ho ripiegato su qualcosa di veloce ma comunque delizioso. Ho fatto queste palline al cocco che mia suocera prepara spesso ( infatti la ricetta è sua) e che mio marito mi chiedeva da tanto tempo di preparargli. L'unico problema è che vanno via subito per quanto sono buone...

INGREDIENTI:
250g farina di cocco
150g zucchero
3 cucchiai fecola di patate
3 uova

In una ciotola versate la farina di cocco, la fecola e lo zucchero.
Mescolate e poi aggiungete le uova e continuate a mescolare.
Quando il composto è diventato omogeneo, formate le palline.
Disponetele su una teglia coperta di cartaforno e infornate per 15 minuti a 180 gradi.

6 commenti:

  1. Buoni! Sembrano anche molto veloci da preparare! bRAVA...NOTTE! Anna..

    RispondiElimina
  2. ma che carine!!perfette, per un dolce dell' ultimo minuto!!

    RispondiElimina
  3. I biscotti al cocco sono buonissimi!

    RispondiElimina
  4. una piccola difficolta'.....e difficoltoso tenere unito il composto. come fare perche' non si disfino

    RispondiElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...